1．皮肤松弛起皱

　　衰老时由于皮肤水分减少、皮下脂肪逐渐消失，皮肤弹性降低，因而显得松弛及干，同时皮肤胶原纤维的交链键增加，引起皮肤结缔组织收缩导致皮肤皱纹发生。皱纹在面部尤为突出，皱纹一般先在额部及眼外角部出现。

2．毛发灰白及稀少

　　人到人年后即开始出现头发变灰白和头发脱落。头发灰白是由于毛发中色素减少引起的毛发脱落是发根毛囊组织萎缩所致。有学者研究指出，因脑过度的人，头发易引起灰白，这可能与用脑过度毛囊萎缩较快、色素明显减少有关。

3．老年性色癍

　　老年癍是一种叫脂褐素的色素物质沉积在皮下而形成的。中年以后，由于体内抗过氧化作用的过氧化物歧化酶活动力降低，自由基增加，从而使不饱和脂肪酸被自由基氧化成脂褐素的反应增加，因而产生更多脂褐累积存在皮下形成黑病或黑德。褐色素是多致辞不饱和脂肪酸的过氧化产物内二醛与蛋白质、核酸等起交联反应而形成复合物。为褐色脂溶性物质。这种物质细胞不能排除，故聚积在细胞内，随着年龄的增加而增多，它可导致细胞的衰老。

4、齿和骨质的变化

　　中年之后，牙龈和牙龈组织萎缩。牙齿就开始动摇脱落；老年人骨质因骨胶原减少变得松脆，容易发生骨折。与此同时，一些软骨变硬失去弹性，使关节的灵活件降低，脊柱弯曲，以致身高较年轻时矮6~10cm，不少老人还会发生驼背己腰。大节办发生退行计改变，骨质疏松和骨刺生长较为常见。

5．性腺和肌肉萎缩

　　人体在4O岁以后，内分泌腺，特别是性腺逐渐退化，女性可能发生"更年期"的各种症状，例如经期紊乱、发胖；男性的性功能减弱等等。胸腺随年龄增长而退化，致使免疫力降低，男性前列腺在60岁后增大，以致引起排尿困难。至50岁后，肌纤维逐渐萎缩，肌肉变硬，肌力减弱，易于疲劳和发生腰酸腿痛，腹肌变厚，腰围变大，动作逐渐变得笨拙迟缓。

6．血管硬化

　　因为构成血管组织的胶原蛋白变性（交链键增加），都会变硬，使备管的弹性降低，管腔变窄。尤以心血管和脑血管硬化为常见。

7．肺及支气管变性萎缩

　　老年人因肺泡变性萎缩，弹力减弱，形成肺气肿；支气管的萎缩和弹力减弱，故易遭细菌侵袭，发生文气管炎。