为什么蔬果可以除去眼部皱纹?

　　蔬菜、水果有助于祛除眼部皱纹，这是为什么呢?研究表明，蔬菜、水果在防治人类一些与自由基损伤相关的疾病，以及抗衰老过程中起着至关重要的作用。世界各国的膳食指南都把摄取蔬菜、水果列为必须内容。

　　在大量的科学测试证明中，蔬菜、水果不仅提供人体所需的一些维生素、矿物质和纤维素，而且还含有许多植物抗氧化物质，例如一些蔬菜、水果含有丰富的多酚类物质，包括类黄酮、花色素类等，有些物质的抗氧化作用甚至强于人们所熟知的抗氧化剂维生素C、维生素E和胡萝卜素。

　　所以，蔬菜水果具有除皱、抗衰老的功效，平常生活中就可以轻松预防衰老。